Nutrisi

Diet Katabolik Lindlahr


Sebagian besar buah-buahan dan sayuran dianggap makanan katabolik pada diet Katabolik.

Martin Poole / Digital Vision / Getty Images

Para pengikut diet katabolik Lindlahr - lebih sering disebut diet katabolik - diperintahkan untuk memikirkan makanan yang termasuk dalam salah satu dari dua kategori: katabolik atau anabolik. Makanan katabolik adalah makanan yang konon membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna dan diserap daripada kalori yang dikandungnya. Makanan katabolik sering disebut sebagai makanan berkalori negatif. Pendukung diet Katabolik mengatakan bahwa jika diet Anda terutama terdiri dari makanan-makanan ini, Anda akan menurunkan berat badan bahkan saat Anda makan lebih banyak. Sementara diet memang mendorong beberapa kebiasaan makan yang sehat, para ahli seperti ahli diet terdaftar Natalie Digate Muth mengatakan rencana itu tidak didukung oleh sains.

Latar Belakang

Diet Katabolik dikembangkan pada akhir 1920-an dan awal 1930-an oleh Victor Lindlahr. Seorang dokter yang berpraktik di sanitarium ayahnya di Chicago, Lindlahr berhipotesis bahwa beberapa makanan dapat membakar lemak lebih efisien daripada yang lain setelah mengamati bahwa pasien yang menggunakan puasa diawasi kehilangan lebih sedikit berat daripada mereka yang makan makanan rendah kalori, air yang padat seperti sayuran. Lindlahr kemudian mengajar para pelaku diet dalam strategi diet kataboliknya di sebuah acara radio tahun 1930-an yang membahas masalah kesehatan dan dalam bukunya tahun 1942, "You Are What You Eat: Cara Menang dan Menjaga Kesehatan Dengan Diet."

Aspek

Menurut Lindlahr, pengikut diet Kataboliknya harus bertujuan untuk membuat minimal 65 persen dari makanan mereka katabolik. Makanan katabolik termasuk buah-buahan seperti apel, raspberry, semangka, stroberi, lemon, nektarin, ceri dan anggur; sayuran seperti selada, bayam, asparagus, jagung, tomat, wortel, dan brokoli; dan makanan laut seperti ikan cod, udang, kerang, dan kerang. Lindlahr mendefinisikan semua makanan lain sebagai anabolik. Saat Anda sedang diet, Anda diminta untuk sarapan, makan siang dan makan malam setiap hari dan minum banyak air, meskipun hanya setengah jam sebelum atau sesudah makan, tidak pernah saat Anda makan. Sarapan harus selalu terdiri dari kopi dan buah segar. Jika Anda lapar di antara waktu makan, Lindlahr mengatakan untuk makan seledri mentah.

Keuntungan

Jika Anda mengikuti diet Katabolik Lindlahr, kemungkinan Anda akan menurunkan berat badan karena item makanan katabolik yang paling direkomendasikan semuanya rendah kalori. Anda juga akan lebih dari memenuhi 2 cangkir buah dan 2 1/2 cangkir sayuran yang direkomendasikan setiap hari untuk orang dewasa yang sehat, memberi Anda risiko lebih rendah dari tekanan darah tinggi, penyakit jantung, kanker dan gangguan pencernaan. Sodium, gula, karbohidrat olahan, daging, dan makanan olahan semuanya tidak dianjurkan pada diet Katabolik, yang dapat berkontribusi pada penurunan risiko obesitas dan diabetes tipe 2. Meskipun Lindlahr tidak memberikan instruksi spesifik untuk rejimen olahraga, dia memberi tahu para pelaku diet bahwa semakin banyak mereka berolahraga, semakin besar kemungkinan mereka akan menurunkan berat badan dan mempertahankannya.

Kekurangan

Muth, konsultan nutrisi senior untuk American Council on Exercise, mengatakan bahwa meskipun diet Catabolic menekankan makanan sehat, tidak ada studi penelitian yang dapat diandalkan untuk menunjukkan bahwa program penurunan berat badan berdasarkan makanan berkalori negatif bekerja lebih baik daripada yang rendah lemak lainnya, paket rendah kalori. Dr. Donald Hensrud dari Mayo Clinic menambahkan bahwa tidak ada bukti ilmiah untuk membuktikan bahwa makanan apa pun benar-benar makanan berkalori negatif. Diet membatasi asupan biji-bijian dan produk susu, yang mungkin menyulitkan Anda untuk mendapatkan cukup nutrisi tertentu yang penting bagi kesehatan, seperti kalsium.

Tonton videonya: Review Amino Xpress Scitec Nutrition, Suplemen Anti Katabolik Saat Latihan (Agustus 2020).